Интернет-маркетинг – один из наиболее недооцененных инструментов для развития в сфере HoReCa. Например, вкладывая немалый бюджет в наружную рекламу, некоторые заведения практически не занимаются поддержанием активности в социальных сетях. При этом охват страницы в социальных сетях гораздо выше, а на ее продвижение требуется куда меньше финансовых затрат.
Конечно, реклама offline важна. Она повышает узнаваемость заведения в городе, упрощает поиск вашего ресторана или кафе клиентам, часто именно вывеска привлекает заинтересованных посетителей. Поэтому отказываться от нее не стоит, но чтобы сделать заведение популярным, одних лайтбоксов и баннеров недостаточно. Необходимы также задействовать маркетинговые инструменты, которые дадут максимальный охват среди вашей ЦА.
Особенности привлечения клиентов в кафе
Главная сложность при раскрутке кафе – конкуренция. Поэтому стоит начать с акцента ваших конкурентных преимуществ. Что делает вас непохожими на остальных? Ароматный кофе и вкусные блюда важны, но этими преимуществами могут похвастаться многие заведения. Следует выделить уникальные черты кафе:
- Название. В первую очередь оно должно быть кратким и удобным для произношения. Чтобы вас было легко запомнить, лучше выбирать название, которое вызывает яркие положительные ассоциации.
- Оригинальный фирменный стиль. Это не только интерьер самого кафе, вашей стилистике должны соответствовать любые мелочи: столовые приборы, униформа сотрудников, даже музыка.
- Уникальные блюда в меню. Следует добавить хотя-бы несколько блюд, которые посетители смогут попробовать только у вас.
Чтобы повысить интерес посетителей, важные элементы:
- привлекательная вывеска в фирменном стиле;
- страница в социальных сетях, лучше всего подойдет Instagram;
- таргетированная реклама в соцсетях;
- регулярные акции и розыгрыши, тематические дни;
- программа лояльности и бонусы для постоянных клиентов.
Регулярный контакт с потенциальными посетителями позволяет повысить охват бренда, что положительно сказывается на посещаемости заведения.
Особенности привлечения клиентов в ресторан
Характерная черта ресторанов – более высокий средний чек. Постоянные посетители такого заведения – сравнительно небольшой сегмент целевой аудитории. Чтобы найти их и привлечь, необходимо обеспечить максимальное число «касаний» с аудиторией при помощи следующих каналов:
- Сайт ресторана. Интернет-ресурс является главным канал коммуникации с потенциальными клиентами. На сайте посетитель может узнать всю основную информацию о заведении: график работы, меню и стоимость, совершить заказ с доставкой, оставить отзыв. Кроме того сайт позволяет задействовать все инструменты интернет-маркетинга для привлечения целевых интернет-пользователей.
- Наружная реклама. Также очень важна для повышения популярности в пределах города. Как мы уже упоминали, она повышает узнаваемость и облегчает поиск заведения.
- Продвижение личного бренда – еще одно перспективное направление в развитии ресторана. Это касается не только личного бренда владельца, но и сотрудников, работающих на ключевых должностях: управляющий, шеф-повар и др. Чем больше клиенты узнают о заведении и его сотрудникам, тем больше доверия проявляют к нему.
- Соцсети. Часто дополнительную информацию о ресторане потенциальные клиенты ищут в социальных сетях. Поэтому важно поддерживать активность собственных страниц: регулярно публиковать фото, делиться актуальными новостями, повышать активность подписчиков при помощи акций.
Продвинем ваш бизнес в интернет среде. Оставляйте заявку
Как привлечь клиентов в бар
Бар – это в первую очередь место для отдыха в кругу друзей. Поэтому основной сегмент ЦА здесь – сравнительно молодая аудитория возрастом 25-35 лет. Посетители таких заведений, как правило, активны и любят новизну. Поэтому лучший способ поддерживать интерес к бару – проводить регулярные мероприятия:
- конкурсы, викторины, тематические вечера;
- акции, счастливые часы со скидками;
- живые выступления музыкантов;
Не забывайте время от времени вносить разнообразие в меню: обновлять фирменные блюда, добавлять авторские коктейли.
Выбирая каналы для привлечения клиентов, также следует ориентироваться на молодую аудиторию:
- таргетированная реклама в соцсетях;
- медийные объявления в КМС и РСЯ;
- не стоит забывать и о поисковой рекламе.
Один из наиболее эффективных форматов объявлений – видеоролики. Они позволяют донести максимум информации целевому пользователю в интернете.
Как привлечь клиентов в кофейню
Уровень конкуренции среди кофеен также достаточно высок, поэтому маркетинговую стратегию лучше всего ориентировать на привлечение постоянных посетителей. Для этого отлично работает накопительная система бонусов, например, каждый 8 кофе – бесплатно. Регулярные акции и небольшие подарки, например десерты, также значительно повышают вероятность повторных посещений.
Не следует забывать и о конкурентных преимуществах, которые подчеркнут вашу уникальность:
- уникальный дизайн интерьера;
- оригинальные принты на одноразовых стаканчиках;
- фирменный стиль в одежде для барист;
Вы также можете выделить неявные преимущества, которыми обладают многие кофейни, но посетители об этом не знают:
- дорогие сорта кофе;
- уникальная рецептура обжарки зерен;
- профессиональное оборудование.
Для привлечения новых клиентов вы также можете задействовать партнерский маркетинг – взаимную рекламу с другими заведениями, которые часто посещает ваша ЦА.
Способы привлечения гостей online в кафе, ресторан, бар
Сейчас мы хотим более подробно рассказать об основных digital-инструментах, которые помогают привлечь клиентов в ресторанном бизнесе. С их помощью вы сможете:
- повысить популярность заведения;
- увеличить число заказов;
- повысить средний чек посетителя;
- сформировать имидж бренда и его репутацию;
- обеспечить постоянный поток заказов online.
Характерная особенность цифрового маркетинга в том, что его эффективность и окупаемость легко измерить. Вы сможете отслеживать результативность любой активности в интернете, используя сквозную аналитику на сайте, счетчики статистики и отчеты рекламных сервисов.
Продающий сайт
Сайт – это веб-представительство заведения. Он выполняет следующие функции:
- предоставляет информацию о работе;
- позволяет делиться актуальными новостями, сообщать об акциях и мероприятиях;
- формирует имидж заведения;
- предоставляет функционал для online-заказов;
- позволяет собирать контактные данные потенциальных клиентов;
- повышает доверие и лояльность интернет-пользователей к бренду;
Без сайта невозможно запустить эффективную рекламную кампанию в интернете, также он позволяет привлекать целевых посетителей из поиска.
Поэтому продвижение ресторанного бизнеса в интернете лучше всего начинать с доработок на сайте. Важны следующие критерии:
- Юзабилити. Следует обеспечить понятную навигацию и удобный интерфейс интернет ресурса: расположение блоков с контентом, заметные кнопки заказа и т. д. Для этого необходима помощь UX-дизайнера.
- Информативность. Важно предоставить максимум полезной информации на каждой странице. Но контент не должен быть слишком объемным, чем больше текста нужно читать пользователю, тем меньше вероятность, что он захочет это сделать.
- Скорость. Оптимальная скорость загрузки страницы – до 3 секунд. Если посетителям сайта приходится ждать дольше, часть из них уходит.
- Адаптивный дизайн. Значительно повышает удобство интернет-ресурса для мобильных пользователей.
- Удобная панель администрирования. Чтобы регулярно актуализировать информацию на сайте и вносить небольшие доработки, необходима функциональная но простая админ. панель.
- Сквозная аналитика. Это важный инструмент для сбора и структурирования информации о ключевых метриках эффективности сайта и интернет-маркетинга.
Для проверки собственного интернет-ресурса необходим комплексный аудит. Специалисты анализируют максимум критериев, которые влияют на эффективность сайта, после чего составляют чек-лист по доработкам.
Регистрация Google Мой Бизнес
Сервис Google Мой Бизнес можно назвать аналогом аналогом вывески в поисковой системе. С его помощью вы можете отметить свое местоположение в Google Maps, а также предоставить основную информацию о компании. Регистрация в сервисе для любого заведения важна по следующим причинам:
- Это упрощает клиентам поиск. Потенциальному посетителю гораздо проще найти заведение, зная его расположение на карте.
- Вы привлекаете дополнительных посетителей. Если интернет-пользователь ищет ресторан или кафе при помощи карт, сервис отметит ваше заведение, как один из релевантных результатов.
- Преимущество в общем локальном поиске. В пределах вашего региона ваш сайт будет занимать более высокие позиции в поисковой выдаче.
- Расширенные сниппеты по брендовым запросам. Если интернет-пользователь ищет вашу компанию по названию в Google, то уже на странице выдачи он увидит ваш адрес, контактные данные, время работы и статус (открыто/закрыто), а также фото и пр.
Если у вас сеть заведений, то следует разместить полную информацию о каждом из них.
Продвижение сайта в поисковых системах
Поисковое продвижение необходимо, чтобы сайт получал посетителей из результатов поиска. Чтобы повысить его видимость, SEO-специалисты проводят доработки самого ресурса – внутренняя оптимизация, а также размещают информацию о нем и ссылки на других сайтах – внешняя оптимизация.
Внутренние доработки включают несколько основных этапов:
- расширение семантики и структуры – оптимизаторы собирают поисковые запросы, по которым вы сможете получать трафик из поиска, группируют их и распределяют по страницам;
- технические работы – устранение ошибок, которые мешают корректной работе, замедляют индексацию или снижают позиции: доработки функционала, устранение дублей страниц, повышение скорости загрузки, настройка редиректов, создание sitemap.xml и др.;
- работы с контентом и метатегами – интернет-ресурс наполняется текстовым контентом, который оптимизирован под поисковые запросы, а также соответствует техническим критериям качества: 100% уникальность, не заспамленность, отсутствие ошибок и т. д. Также для каждой страницы создают уникальные метаописания;
- SEO продвижение также включает доработки пользовательского интерфейса и повышение удобства для мобильных пользователей.
Внешняя оптимизация – это в первую очередь наращивание ссылочной массы. Оптимизаторы размещают информационный контент на сайтах, связанных с ресторанной тематикой, который содержит ссылки на ваш ресурс. Это позволяет значительно повысить позиции в поиске.
Продвинем ваш бизнес в интернет среде. Оставляйте заявку
PPC
Контекстная реклама в Google Ads или PPC – один из наиболее популярных видов рекламы в интернете. У него есть два ключевых преимущества:
- Объявления демонстрируются только тем пользователям, которые заинтересованы в ваших услугах или соответствуют критериям целевой аудитории.
- Оплата происходит за результат – клики по объявлению. Отсюда и название PPC – pay per click.
Контекстная реклама включает следующие форматы объявлений:
- текстовые;
- графические;
- текстово-графические;
- видеоролики.
Текстовые объявления демонстрируются в поисковой выдаче. Они выглядят как обычные результаты поиска по целевым запросам, например, «заказать пиццу», но содержат отметку о том, что это реклама. Графическая и текстово-графическая реклама размещается на сайтах, которые входят в контекстно-медийную сеть Google, вы можете настроить показы таких объявлений, задав критерии ЦА, выбрав оптимальное время, а также тематику ресурсов.
Видеоформат чаще всего можно увидеть на YouTube, который также входит в контекстно-медийную сеть. Это короткие рекламные ролики до 15-ти секунд, которые пользователи видят перед просмотром выбранного ими видео.
SMM
Аккаунт в социальных сетях позволяет поддерживать постоянный контакт с клиентами, удерживая тем самым их интерес к заведению, информируя о новостях и повышая доверие. Но для этого нужна регулярная активность, а также правильно выбранная тематика постов. Следует комбинировать разные типы публикаций:
- Репутационные знакомят клиентов с заведением и повышают их доверие, позволяют узнать больше о вас: новости, краткие рассказы об истории заведения и др;
- Продающие повышают интерес к самому продукту: фото блюд, обновления ассортимента, новости об акциях и мероприятиях.
- Развлекательные повышают интерес к самому аккаунту и стимулируют активность подписчиков. Это могут быть шутки, мемы, различные опросы, забавные истории.
Также социальные сети предоставляют и рекламные инструменты, при помощи которых вы можете привлечь новых подписчиков для своего аккаунта или получить заинтересованных посетителей на сайт.
Оставьте ваши контактные данные.
Будем рады обсудить ваш проект!